Για την κατασκευή της ακουστικής κιθάρας χρησιμοποιούνται αρκετά είδη ξύλων. καθένα με τα δικά του ηχητικά χαρακτηριστικά .
Για το καπάκι, τα πιο συνηθισμένα είναι το έλατο και ο κέδρος.
Το Έλατο (Spruce)έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα , και σχετικά μεγάλη πυκνότητα, προσφέρει πολύ καλή προβολή στον ήχο με πολύ καθαρές και στακάτες χαμηλές και υψηλές συχνότητες (μπάσα και πρίμα).
Συνήθως χρησιμοποιείται έλατο από τη Γερμανία, Καναδά και Ιαπωνία ,και μεγάλο του πλεονέκτημα θεωρείται ότι με την πάροδο του χρόνου και την ωρίμανσή του, ωριμάζει και ο ήχος της κιθάρας.
Ο Κέδρος(Cedar)έχει σκούρο καφέ χρώμα, με μεγαλύτερη πυκνότητα από το έλατο. Έχει πιο ζεστό, μπάσο και πιο άμεσο ήχο από το έλατο
Και ο κέδρος ωριμάζει με το χρόνο, αλλά η αλλαγή στη ποιότητα του ήχου είναι μικρότερη από του έλατου. Χρησιμοποιείται περισσότερο σε Ισπανικές κιθάρες
Για το πίσω καπάκι και τα πλαϊνά χρησιμοποιούνται κυρίως το μαόνι τριανταφυλλιά, σφένδαμος (maple ) ,καρυδιά , koa ,κ.α.
Το Μαόνι(Mahogany) έχει κόκκινο-καφέ χρώμα, είναι πολύ ελαφρύ ξύλο, και προσφέρει άψογο ζύγισμα στο όργανο.
Προσφέρει ένα ισορροπημένο άκουσμα με πολύ καθαρές μεσαίες συχνότητες, αέρινα πρίμα και καλή προβολή στον ήχο.
Συνήθως χρησιμοποιείται μαόνι από την Αμερική, την Κούβα και την Αφρική.
Η Τριανταφυλλιά (Rosewood) έχει σκούρο καφέ χρώμα, είναι βαρύτερο και ακριβότερο ξύλο από το μαόνι. Και έχει άκουσμα με πολύ λαμπρά πρίμα και πολύ γεμάτα και σταθερά μπάσα.
Χρησιμοποιείται στις περισσότερες ακριβές ακουστικές κιθάρες, και έχει προέλευση από την Ινδία και τα ακριβότερα κομμάτια από τη Βραζιλία.
Σφένδαμος ( maple ) : Ανοιχτόχρωμο ξύλο , προσφέρει δυνατό ήχο με έντονες μεσαιουψηλές συχνότητες και πολύ καθαρά πρίμα , η απόκριση του στα μπάσα όμως είναι πολύ μικρότερη από το μαόνι. Προέρχεται συνήθως από την Αμερική ,τον Καναδά και κάποιες ποικιλίες του από την Ευρώπη ,και συναντάται συνήθως σε όργανα που χρησιμοποιούνται στην coutry μουσική. Χρησιμοποιείται και για την κατασκευή μπράτσων όπως και το μαόνι.
Καρυδιά(Walnut) : Σκούρο ξύλο με ανομοιόμορφη πυκνότητα. Είναι πιο σκληρό και πυκνό από το μαόνι με πιο λαμπερό ήχο ,αλλά οι ανοιχτοί πόροι του δημιουργούν ένα περίπλοκο άκουσμα στα μεσαία , με κάποιες συχνότητες να μοιάζουν συμπιεσμένες και άλλες πολύ δυναμικές. Έχει ζωηρή απόκριση στα μπάσα και απαλά πρίμα ,αλλά είναι βαρύ και δεν ανταποκρίνεται άμεσα στις δυναμικές αλλαγές στο παίξιμο.
Koa : Πιο υγρό ξύλο από το μαόνι και τη καρυδιά αλλά όχι τόσο καθαρό στον ήχο όσο αυτά. Μοιάζει στον ήχο με το μαόνι με περισσότερες μεσαιουψηλές και λιγότερα πρίμα.
Για το μπράτσο της κλασσικής κιθάρας στη συντριπτική πλειοψηφία χρησιμοποιείται μαόνι, λόγω του χαμηλού βάρους του και της μεγάλης αντοχής του, αφού προσφέρει σταθερά μπράτσα με πολύ καλή απορρόφηση της τάσης των χορδών.
Σε φτηνά όργανα χρησιμοποιείται και μία φθηνότερη ποικιλία του ,το Νατο με περίπου τα ίδια χαρακτηριστικά αλλά σε χαμηλότερη τιμή
Επίσης και το maple είναι ένα ξύλο που χρησιμοποιείται για μπράτσα αλλά σπανιότερα από ότι το μαόνι
Για την ταστιέρα χρησιμοποιούνται τριανταφυλλιά και σε ακριβότερα όργανα έβενος.
Τριανταφυλλιά: Λόγω της μεγάλης πυκνότητας της προσφέρει πολύ καλή αίσθηση στο παίξιμο και αρκετά σταθερά μπράτσα. Χρησιμοποιείται σε κιθάρες της μεσαίας κατηγορίας τιμής ίσως και λίγο ακριβότερες.
Έβενος: Μαύρο χρώμα ,θεωρείται το καλύτερο ξύλο για την ταστιέρα της κλασσικής κιθάρας, λόγω της μεγάλης πυκνότητας και σκληρότητας του. Προσφέρει άψογη αίσθηση στο παίξιμο και τις σταθερότερες ταστιέρες για την κλασσική κιθάρα. Χρησιμοποιείται σε όργανα υψηλής τιμής και ποιότητας.